河南鼎盛生物科技有限公司，成立于2007年，是一家集种植、研发、生产、销售为一体的高科技综合企业。占地面积60余亩，厂房3000余平方米，公司拥有配套的科研设备和相应的技术力量，公司在组建的前期就借助科研协作单位的信息平台，切入了对鳕樱子（觅菜）蜂蜜共同发酵的课题研究，经过近12年的不懈努力，终于在2007年4月取得科研成果的重大突破，完全掌握了鳕樱子制品的制作技术和功能性成分对人体调节生理节律的影响。并在有效成分的构效关系、量效关系、及对人体作用的食疗关系三个方面，走出了一条具有传统特色的养展之路，实现了传承工艺与现代生物工程技术的完美结合。科研成果的开发填补了在、国内利用植物蔬菜调理人体机能的科研空白。据业内人士介绍，目前世界上尚无这项专利技术，实属国内首创、，在酒类文化世界真正实现了创新。
蜂蜜鳕樱子参与发酵技术已被（商丘）引为非物质文化遗产，并获得国家发明专利。